Heiiii, asshole, you've got mail!

Bassza meg, nem értem az embereket. Ha valaki kap egy szaros levelet, miért nem képes rá válaszolni???
Ha a másik megtisztelt azzal, hogy gondolt rám és írt nekem - vagy írt nekünk, én is benne vagyok a levelezésben, akkor nem kéne megtisztelnem azzal, hogy válaszolok neki? Vagy reagálok valamit ha nincs benne kérdés? Most már kimondottan ügyelek arra, hogy kérdést is tegyek bele, de még így sem kapok mindig választ. És az emberek nagyon nagy aránya ilyen. A barátaim közül is sokan. :(
Teljesen fel vagyok háborodva (és igenis vegye mindenki magára, aki nem mindig válaszol nekem).
Ha küldök egy levelet, hogy van-e kedvetek elmenni X  helyre Y időpontban, akkor ne kelljen már még 3x visszakérdeznem, hogy most akkor mi van... vagy ha kiküldök 200 funmailt, reagáljon már valaki, hogy ez most húdeszar vagy jajdejó, legalább néha. A konkrét kérdésnél meg abszolút nem értem miért nincs válasz? "találkozunk holnap?", "sikerült a vizsgád?", "van-e kedved megnézni ezt a filmet?"...

Aztán ott vannak a kínos levelek. Amikre húúú most mit írjak. Például, ha valaki elhív egy randiszerűségre, és neked nincs kedved elmenni... a többség a "nem írok neki semmit, majd megérti idővel és lekopik magától" igen megalázó technikát alkamazza. Borzasztó. Nem is tudom, hogy melyik nemre jellemző jobban, de ez nem is fontos. Már az is megőrjít, ha csak valaki meséli a sztorit: jaaaaj, Y elhívott zabot hegyezni... dehogy megyek el vele, nem érdekel ... persze, hogy nem válaszoltam neki, most mir írjak?... kisanyám/kisapám, megírni a szerencsétlennek, hogy nem szeretnél vele elmenni, mert .... Attól, hogy gondolsz valamit, de nem mered elmondani, helyette azzal alázod meg, hogy le sem szarod... szóval nem vagy ettől jobb ember.


Tudom, van aki nem szeret gépelni. Van egyetlen olyan barátnőm (kihangsúlyoznám, hogy egyetlen), aki ilyenkor felhív telefonon és elmondja a választ :) Érted, reagál rá! Én írok neki, ő meg felhív. Valahogy sikerült megoldani, hogy én inkább írós vagyok, ő meg beszélős, és mindenkinek jó legyen. Köszönöm neki, hogy megpróbál figyelmes lenni.
És itt megjegyezném, hogy eddigi statisztika szerint pont a nagyon sokat beszélő típusok utálnak válaszolni levélre :) Nemtom, talán türelmetlenek annyit gépelni.

Bassza meg, nem értem az embereket.

Hangulat

és a jazz...

Kumpiszerelem

Párizsi utózönge

Amihez creme fraiche kell - a kedvenc krumplim, Dauphinois. Túl gyakran nem fogom enni, pedig isteni. Még anyukám is kipróbálta és nem sikerült az adagnál maradnia :) Már ami az evést illeti.
A szokásos eltérésem, hogy nem találok itthon Gruyere sajtot, ezért fehér cheddarral csinálom.

Pulyka steak Dauphinois kumpival

Ha én lány lennék

X:  - Ha egy pasi azt mondaná, hogy ha most nő lenne kimenne az utcára és felszedné egy pasit vad, kötelezettségek nélküli esti szexre... szerinted ez utalás és csak szexelni akar velem? Te mit tennél?
Y:  - Ha egy pasi akarna velem szexelni???? :oooo
X:  - Neeeeeem... képzeld bele a helyembe magad...
Y:  - Ha én lány lennék.... nem, nem megy, nem tudom milyen lánynak lenni...
X:  - Akkor fordítva...
Y:  - Ha egy lány vad, esti szexet szeretne, kötelezettségek nélkül? Velem? Hmm.... :D Engem nem zavarna, ha kihasználna :))))
X:  - ........................

Óév búcsúztató - párizsi fotókkal

Tipikus sarki kávéház: egyébként nagyon zsúfoltak, kicsi kerek asztalok és egymás nyakán ülünk. Ami egész családiassá teszi az egészet :D Főleg amikor be akarsz mászni a helyedre és közben a fenekedet a szomszéd salátáján húzod végig...

É

Háááát erről a Ratatouille jutott eszembe :((( Azt hittem ez egy régen játszódó film, de talán mégsem:

Na de jöjjön egy kis elvontság:
Alexandre III. híd:

Bizony bizony, magas volt a vízállás, a rakpart lezárva:

Ködös időben nem látszik sajnos az Eiffel teteje - így ez kimaradt.
A sok oszlopos építmény a békéért lett építve, Béke Falának is hívják és viszonylag új keletű: az ezredfordulón avatták fel. 49 nyelven szerepel rajta a béke szó, köztük magyarul is:

:



És Ő este, vibráló fényben:

Óév búcsúztató - gasztronómiai kiadás :)

Na hol jártam már megint? :)
Kissé elhamarkodott döntés volt, de egy kolléganőmmel Párizsba mentünk. Elhamarkodott, mivel én minden táborféléből meg szoktam szökni, ha mással kell lennem :) Antiszoci vagyok, ez van, most már hivatalos.
Na de lelkizni most nem fogok - és kivételesen csak a pozitiv dolgokat mutatom be (ami valós képet nem fog festeni az útról, de legalább egy részét meg tudom osztani Veletek). Tehát koncentráljunk csak a jóra: mindketten imádunk kajákat kóstolgatni és mindenféle főzéssel kapcsolatos dolgot. És természetesen shoppingolni. Ezért ez a poszt erről szól.

Mert igenis van kanál!

Nagyon sokfele nyamit próbáltam ki:

Creme caramell és forró csoki - érdekes, hogy nem viszik túlzásba a csoki édességét. Itthon egy fél pohártól összeragad a szám, a pocim és a fenekem is. Kint teljesen jó, cukrot mellé adják. De nem annyira sűrű, ahogy én szeretem.

Ez a színes kis süti a macaron. Tojásfehérje és darált mandula a tésztaalap. 2 kis kör alakú süttencs között van az igazi ízt adó töltelék. Nagyon sok színben van, mindegyik más ízvilág. Én kóstoltam málnásat (sötét magenta), karamellest (világosbarna), rózsásat (halvány rózsaszín), levendulásat (halvány lila), pisztáciásat (zöld). De természetesen van vaniliás, csokis, körtés, kókuszos, citromos...
Jó hír, hogy lehet kapni itthon is pár helyen! Én megyek kipróbálni! :) Solymárival kezdem.

A kis sütik. Nem tudom ki hogy van vele, én már annyira unom az itthoniakat. A péksüti ugyanabból a tésztából van (főleg ha pl Fornetti pékségben eszik az ember). Cukisütink is főleg a vajaskrémesekből áll :( Nincs olyan igazán könnyű, de édes. Párizsban a tarte vagy tartalette a kedvencem: olyasmi mint a gyümölcskosár, a tésztája finomabb, omlós. Az epres és a málnás a képen az. De az Eklerjük is isteni (csokis vagy kávés), nem az a szörnyű krém van benne, mint itthon.

Karácsonyi vásár az Eiffel toronnyal szemben a túlparton!!!! Imádom a kari vásárokat :) És eddig csak a  filmekben láttam a karamellizált almákat. Muszáj volt vennem egyet :D Beleharapni nem egyszerű.. sőt, kimondottan nehéz. A végére minden ujjam piros volt - mert fogni kellett hogy ne törjem el a pálcikát, de amúgy fincsi volt. Az alma nyers volt, én talán kicsit megfőztem voltam előtte.
A forralt bor mindenhol jó. És kebabot ettünk, ami itt bagettba helyezett húscafatok voltak. Ami meglepő: nem tocsogott a zsírban.

Gyakran futottunk bele pici piacokba, amelyek a hét egy bizonyos napján működtek csak (a mi környékünkön szerdán). Ezt egy metrófeljárónál találtuk, egy sarkon, kb 10 árussal:

Gombák - a második képen szarvasgomba van.

Kagylók, csigák - a városban sok helyen éttermek is árulták. Innen tudtuk, hogy hova is kell betérni, ha kagylót szeretnénk enni :D Friss tengerszag volt körülöttük.

Languszta


Homár - jaja, még éltek :o

Saint Jacques kagyló - bizony, ez is megvolt :))) Pirinyót főzik csak, a fehér részét - ha egyáltalán főzik. Finom omlós, könnyen átveszi az ízét annak, amiben készítik - mi esetünkben ez egy krémes fehér mártás volt. És igen, ez egy drága cucc.

Halacskák natúran meg töltve - nincs büdös halszag, hihetetlen, de alig tűnt fel, hogy halak között sétáltunk!

Sajtocskák - kivételesen ebből nem ettem sokfélét. Csak egy grillezett kecskesajt salátát, meg egy nyers sonkás rockefortosat :D

Csiga így néz ki sütés előtt:

Utána:

2 ágú villával kell enni, és bagettel tunkolva nagyon fincsi - fokhagymás fűszeres vaj van benne.

A vajas izé finom, de a csiga kicsit a rágós, a zúzára emlékeztet a legjobban.

Osztriga: nyersen eszik. Natúr, vagy citrommal vagy egy enyhén ecetes hagymás lötyivel leöntve. Nekem a hagymás ízlett egyedül.A bal szélsőben még van, a többiből már kiettük - majdnem lemaradt a fotó :D

3 ágú villával kell kikaparni - aránylag könnyen megy, majd kiszippantania széles részén. A pincér megmutatta hogyan kell :)

Az én kedvencem pedig a fekete kagyló lett:

Legtöbb helyen többféleképpen készítik el, ez itt a fehér borban marinált. Isteni, magnifique!!! Van még tejszínes szószos és sajtos szószos is. Amelyik nem nyílt ki, az nem jóó, buggyant :) A kis sárga izét kell kivenni belőle - és kaptunk kéztörlőt is :D A szemetet a kis fekete lábos tetejébe teszik - magasított teteje van.

Hmm, shopping... decemberben erős problémáim voltak az összegek betartásával - mondhatni saját magamnak tartottam be :))) Na mindegy, legalább jól érzem magam.

Párizs sem volt kivétel a féktelen költekezésben :D

Vettem jónéhány fűszert, amiket nem ismerek:

Felső sorban mustárok vannak: áfonyás, sajtos-körtés, mangó curry-s, szilva armagnac-os, sárgabarackos és hagymás mazsi hmm talán inkább chutney.

Fűszerek pedig: vanilia por, sáfrány por, mangos curry, rózsapor, madras curry, tonkabab, és levendula aroma.

Kávék és teák:

Melange illetve noisette ízesítésű kávé a 2 szélén.

Karamellás tea, Earl Grey breakfast (az örök kedvenc, de ez igen furcsa állagú, szinte por) és egy Eros nevű egzotikus keverék tea unalmasabb órákra afrodiziákum gyanánt :p

Kicsit unalmasabb rész: creme fraiche, vaj, sajt, szalámi, articsóka konzerv, gesztenyekrém és karamell a kis csatos.

A fehér bögre felül egy szószkiöntő, amihez tartozik egy kis fém szerkezet, alá gyertyát lehet tenni, melegen tartja :)

Bal oldalt kozmetikumok vannak: kaolint vettem arcmaszknak és selyemkivonat olajat (állítólag hajra jó, fényes lesz tőle), meg levendulaolajat anyukámnak.

Nem minden az enyém, de a többség igen. Meeeeeemeeeemememememeeeeeee :p

Officielle: Je suis amoureuse de Paris! (L)