Fúzió: mediterrán összetevős pörkölt

Egészen bizarr dolgokat dobáltam ma össze, de muszáj volt megenni mielőtt megromlik :D
Pörköltöt csináltam rákból, halból és cukkiniből. Éééés meglepően nagyon jó lett!

Nevezzük halászok pörköltjének:

Risotto vegetariano

Imádok olasz dolgokat főzni. Totál más a konyhájuk, mint aminek képzeltem az itthoni éttermek alapján :o
Idekint Németországban meg nagyon nem is eszem mást, vicces :D

Risottot még mindig nem tudok tökéleteset csinálni, de igyekszem nagyon, totál igaz, hogy gyakorlat teszi a mestert. Ma vegetáriánus készült, íme a recept:

• 3-4 ek olaj
• 1 icipici hagyma
• 1 még kisebb fokhagyma gerezd
• 12 dkg risotto rizs (mondom risotto rizs, nem A rizs, nem basmati, nem sushi...)
• 1 dl fűszeres fehérbor (Rizlinget használtam)
• levesalap
• bors, bazsalikom
• egy marek gomba
• 4 koktelparadicsom
• 10 cm cukkini
• frissen reszelt parmezán
• snidling

Túlfőtt, nah :o De mennyei íze volt, az eddigi legjobb.

Forró Teeee OK :)

Egészen nehéz sütit sütni, ha az ember lánya elutazás előtti utolsó napokban van (tehát szinte minden ehetőt felélt) és üres a hűtő. A tojás hiánya a legfájdalmasabb, persze túl lehet élni, mint egy darázscsípést - kivéve ha allergiás vagy rá vagy a bazi nagy japán óriás darazsak támadnak Rád. De a tojás nem támad és nem harap. (kezdek olyan lenni mint nagyapám, aki elkezdett egy történetet és a végére, ha egyáltalán eljutottunk odáig, már másik 4et is érintettünk :))
Tehát tojás nuku, túró sincs, gyümölcs egy darab rohadófélben lévő banánon kivül szintén nincs. Mi legyen? Némi teketóriázás után (vajon ez a szó mit jelent?) a hotteok jutott eszembe. Csináltam már párszor, de most fázisfotóim is vannak :) És csak fahéj meg cukor kellett a töltelékhez, jipié :)

Hotteok pucccéran Tahitin:

Hotteok monokiniben (szétlapítva spa-patulával):

Hotteok strandolás után napsütötten (nem leégve! fontos a megfelelő mennyiségű és faktorszámú napolaj):

Végül amikor nem lehet ellenállni a kis kreolnak és az ember legszívesebben beleharapna: