Ichi, ni, san, yon, go, roku, shichi... shichimi?

A legutolsó japán órámon a számokat tanultuk és a 7-es számnál kicsit elgondolkoztam, hogy van egy Shichimi nevű fűszerem, amit Kiotóban vettem, és hogy vajon van-e köze a számhoz. Igen, van. Shichimi 7 ízt jelent, 7 fűszerből van keverve. Ideje volt előkeresni és felbontani... és természetesen letesztelni.
On my last Japanese lesson we learned the numbers and by the number 7 I was thinking, that I have a spice called Shichimi, bought in Kyoto, and whether it has anything to do with the number. Yes, it does, Shichimi means Seven tastes, because it is a mixture of 7 spices.

Volt csirkecombom (bőr nélkül ;)), a recept amit találtam pedig a következő volt:

• 1 pohár liszt
• 1 ek Shichimi
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors

Ebben forgattam meg a csirkecombokat, majd tojásban, majd megint a lisztkeverékben. És bő olajban sütöttem volna ki, ha lett volna elég olajom, így csak fogyókúrásan a lábos alján sistergett valami :) Öt cseppnyi szezámolajjal keverve.

I had chicken thighs (without skin ;)), and the recipe I found is the following:

• 1 cup flour
• 1tbs Shichimi
• 1 piece of garlic
• salt, pepper

I dipped the chicken into the flourmix, then into egg, and again into the mix. And would have fried into lots of oil, if I have had enough, thus something was hissed in the bottom of the pan - diabetic version. :) Five drops of sesame oil were added.

És hogy növeljük a kreatívitásomat, ma festettem (nem szabad megköpködni, érzékeny hangulatban vagyok). Az eredeti képet a facebookon találtam.

And to increase my creativity I painted today (it is not allowed to spit on it, I have a sensitive mood today). The original picture was found on facebook.