Anyukám hozott a saját termésű zöldborsójából és meggyéből pár hete, így a fél napot borsófejtéssel és meggy magozással töltöttem :) De megérte, más az íze mint a mirelit borsónak vagy meggynek :)
A borsóból vmiféle fúziós miso leves lett virslivel :D, a meggyből pedig cobbler. Sok cobbler receptet találtam magyarul, a képeket elnézve valamit félreértettek a magyar háziasszonyok, a tészta mennyiség minimum a duplája annak, ahogy ennek ki kell néznie a végén O.o A morzsasütihez hasonlóan jó sok gyümölcs, kevés tészta a jó arány, a tészta rákanalazva a gyümölcs tetejére.
Az enyém így sikerült:
Aztán kaptam nektarint. Ha valaki még nem próbálta: isteni csokival. Egy amerikai pite receptet használtam fel, megtűzdelve Milka Noisette-tel, ami a sütés végére szépen megolvadt és istenien csurgott mindenhol :D
Aztán Jucynak szülinapja volt :) Nagykorú lett! Ő a gyümölcsös dolgokat szereti, ezért egy régóta dédelgetett tortát csináltam meg neki: vaníliás piskóta, mangó krémmel töltve, oldalt babapiskótával körbe díszítve, tetején jó sok gyümölccsel :) Nem emlékszem honnan vadásztam a krém receptjét, csak, hogy fele-fele arányban van benne mascarpone és tejszínhab. Nagyon finom, bármilyen gyümölccsel felturbózható és tiramisunak sem piskóta :)
A maradékból valóban tiramisu lett, de olyan gyorsan elfogyott, hogy nem tudtam lefotózni :D
Saját meggyből a kertemből :)
Jucynak varrtam egy köténykét is, pöttyöset. Mert szereti a pöttyöket :D Pfff, hogy milyen nehéz magamat fotózni előre kinyújtott kézzel... még a derekam is eltűnt ebben a pózban!
Végére pedig egy valószínűleg fiúk kedvencének is nevezhető csoki torta, iszonyatosan édes sajtkrémmel a tetején - amolyan amerikai kalóriabomba. Kivételesen a recepteket elmentettem, így akit érdekel megnézheti a csoki torta, a csoki krém és a szájösszeragasztó dekorkrém receptjét :) Igen, némi vadászat kellett előtte, mert egyben egyik torta sem tetszett. Amúgy a tetején lévő krém állati finom, mézédes, nem lehet abbahagyni a kanál nyalogatást.
Egészen viccesen sült meg a torta, mintha kakaó bevonat
lenne az oldalán ameddig a forma tartotta, és fényes efelett :)
A csoki krém: tettem bele Noisettet, hogy még édesebb legyen :D
Update: mert ez a kép szebb. Barackos-saját meggyes cobbler :)
Ezek nagyon guszták lettek. :)
ReplyDelete