Egy felturbózott tojásos reggelinek nevezném a la Gordon bácsi. Nem nagyon szeretem a félmegoldásokat, így sosem próbáltam ki, hisz nálunk nem lehet creme fraiche-t kapni. Deeeee Párizsban igen! És amint megláttam egy supermarket polcán, rögtön eszembe jutott régi vágyam, és betettem egy kis üveggel. Már a másik felhasználására is találtam egy receptet - nem mondod, kitaláltad, hogy francia? :D
Buzgómócsingoknak: creme fraiche-t lehet házilag is készíteni, tejszín és író keverékéből, kell neki néhány nap az álláshoz.
Sajna nekem nem volt az a barna kenyérkém, amúgy hihetetlen de isteni pirítva a barna lyukacsos! Így ezt az egyet helyettesítettem az erdélyi kovászossal. Gombát nem csípem, és koktélparadicsomom sem volt (még jó, hogy az előbb leírtam, hogy nem szeretem a félmegoldásokat :))), viszont mindenem volt a tojcikhoz! Figyelem, kb 1 perc alatt megvan és tényleg folyamatosan kell keverni!
Ja, ezek az elvetemültek reggelire is isznak bort :)
Én narancsleveztem, de képhez tök jól megy.
Ezt én is mindig ki akartam próbálni, de valamiért elmaradt :D
ReplyDeleteTetszik :)
"Give it to her in bed.... The breakfast" :-)))
ReplyDeleteÉn egyébként Crème fraîche nélkül szoktam készíteni, és úgy is nagyon finom ám. :-)
Tudom :p Nincs igazán íze, inkább krémesebbé teszi.
ReplyDelete