Így összegyűjtöttem egy kis csokorkát az elmúlt pár hét édes életérzéséből :p Jó nyálcsorgatást :)
Első versenyzőnk vajon karamellizált gyümölcsök. Nem is tudom megmondani ez most francia vagy ázsiai inkább :) Mindegy, finom és egészséges. A sütéstől édesebb lesz, cukor sem kell, de aki még édesebb ízhatásra vágyik, az öntse nyakon mézzel vagy juharsziruppal. Szoktam néha rászórni fahéjat, gyömbért, vaniliát, esetleg egy kis alkoholt.
A sült banán a legfinomabb édesség, aki még nem próbálta, az sürgősen rohanjon el és vegyen néhány túlérettet. Igen, igen, most azonnal, majd elolvasod a postomat utána!!! Sipirc!
Második a bienmesabe, amit Esztinél láttam. Ez egy igencsak édes mandulakrém, Kanári-szigetekről való. Az egészet hántolatlan mandulából csináltam, mivel nem lehetett kapni hántoltat, Boci kisasszony pedig lusta volt hántolni :p Sajnos a szirup besűrítés nekem nem jött össze, ezért leöntöttem belőle a felesleges vízmennyiséget (pontosabban szólva leszűrtem az egészet), és fagyit csinálok épp a lötyiből. Ki is kaptam Esztitől :ppp A képen látható vanilia fagyi is saját készítés :) Ha az ember kb 4 órával a fagyasztóba rakás után megeszi, akkor a legjobb az állaga :) Persze kevergetni kell párszor. Később túl kemény lesz.
Nekem túl édes volt, viszont Jefnek... ez az állat megette az egészet, az enyémet is! Az a fajta, amit elkezd kanalazni, hmm, nem rossz... és egyre gyorsabban kanalazgat és a végén már sikongat is a gyönyörtől :))) 1 órával később meg a kanapén jajong, hogy jajdetelevagyok :ppp
Harmadik újonc a pavlova. Ez meg ausztrál :) Mivel minden kajához, amit készítettem hétvégén csak a tojás sárgája kellett, elég nagy mennyiségű felhasználatlan fehérje gyűlt össze. Mivel a pavlova már régóta a konyhai wishlistemen van rajta, most végre összehoztam. Ez egy égetett tojásfehérje, tetején tejszínhabbal és gyümölcsökkel. Állítólag 6-8 adag... nekem fél óráig tartott - egyedül. :)))) Nem vagyok tejszínhab barát, így legközelebb épphogy csak meg fogom kenni a tojáshab tetejét. Vagy még azt se. Deeee, azért az kell.
Na most a webes képek alapján a pavlova fehér :)))) Enyém meg karamell barna. Még nem sikerült belőni a sütési időt és a hömérséklet is túl magas volt neki :( Utálom a gáztűzhelyeket, hiányzik a konyhácskám :(
A bienmesabe isteni volt! :-) Egyébként nem tudom, miért szabadkozol a mandula miatt, hiszen pont hogy hántolatlan mandula kellett bele a recept szerint is, és ez így van jól. :-)
ReplyDeleteEz a pavlova is jól néz ám ki. ;-)
Mmm ... kész vagyok .... :DDD
ReplyDeleteAmúgy banánra még egy ötlet, ez thaiföldi egyébként: kicsit vastagabb palacsintát sütni, de közben beledobni a szeletelt banánt, hogy az is megsüljön a tésztával együtt ... Aztán jöhet a négyrét hajtogatás, némi sűrített kókusztej, meg a lelkiismeret elhallgattatása, amikor evés közben duruzsol a füledbe, hogy fejezd már be, mert ez totál hízókúra. (nekem általában sikerül betömni a száját, hogy ne rinyáljon :DDD)
A bienmesabe nagyon jól néz ki. Nyami :)
ReplyDeleteIgen, de Eszti felesben csinálta, és világosabb volt az ővé :p
ReplyDeleteHamucipő jól hangzik, de ez már tényleg egy merénylet a kalóriák ellen :))))