Új kenyér

Megszereztem a kenyérsütő gépemet, - és bár nem fűztem túl sok reményt egy csinos kenyérkéhez, mivel halvány emlékeim alapján nem sikerült túlságosan jóra sosem, - egész szép magas lett. Mediumon sütöttem, de legközelebb Darkon megy, hogy ropogósabb legyen.

President sós vajjal isteni ;) Kiccivemnek ajánlva.



Recept pedig ez volt (sorrend fontos!!!):
  • 1,5 kismérő porélesztő
  • 50 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 2 kismérő só
  • 2 kismérő cukor
  • 2 nagymérő olaj
  • 0,5 nagymérő 10%-os ecet (nekem csak rizsecet volt otthon)
  • 350 ml langyos víz



15 comments:

  1. Dönörűűűű!!!
    Nekem most a téli szünetben párocskám sütögetett kenyérkét, az egyikről van fotóm, majd felteszem :)))

    Bocika, hogyan csináltad, hogy a kommentelés másképp jelenik meg Nálad, mint alapból?

    ReplyDelete
  2. Kenyér: és sima vajjal a legfinomabb :D
    Nemtom holnap képes leszek-e bemenni dolgozni, már a fél kenyér eltűnt a pocimban.. :o
    Mondjuk muszáj lesz, mert evaluáljuk a perfomrance-t... :///

    Komment:
    Settings -> Comments -> Comment form placement -> Embedded below post
    És pár scrollal lejjebb a Comment form message-be van írva a "Szia Drága..." szöveg.

    ReplyDelete
  3. Jól néz ki a kenyér! Nem lett túl tömör?

    ReplyDelete
  4. Blöööö... ááá neeem ! :)))

    ReplyDelete
  5. Komment: ez van beállítva nálam is.
    A más kinézetet úgy értettem, hogy nekem ha a komment ikonra kattintasz, nejön maga a komment lap, ahol balra a már meglévők, jobbra a "szia drága" szöveg (csak nekem nem ez :D), és alatta a doboz, ahová írhatod, és alatta a szóellenőrzés.
    ehhez képest Nálad komment ikon, kommentek és alul a doboz és a 'post a comment' gombra kattintva feljön kisablak szóellenőrizni... Ezt hogy csináltad? Vagy ez sablontól függ?

    ReplyDelete
  6. Nekem is előzőleg olyan volt mind Neked, és amikor átállítottam a Comment form placement-et, akkor lett ilyen.

    ReplyDelete
  7. no akkor valamit én elbénázok :DD nem baj, csak ez így érdekesebb :D köszi!!!

    ReplyDelete
  8. No, mégse vagyok annyira béna :)))) Sikerült, átállítottam, köszi szépen Bocika!!

    ReplyDelete
  9. Na ugye! :D Gratula, szép lett :D

    ReplyDelete
  10. Szia!

    A SWAP oldalról találtam hozzád, úgy látom együtt fogunk játszani. :)
    Ha megengedsz egy észrevételt, ha egy kis vízzel többet adsz hozzá, akkor nem repedezik meg így a teteje, és még csodásabb lenne, mint így. De tényleg csak egy minyurkával. ;)
    Egyébként gratulálok hozzá, valóban ínycsiklandó, szinte érzem az illatát. :)

    ReplyDelete
  11. Szia Fiona,
    Régen mindig olyan szép sima volt a teteje, és én annyira szerettem volna azt az igazi házikenyér kinézetet, repedéssel a tetején. És most marha büszke voltam magamra, hogy végre sikerült!
    Ezek szerint a víz az oka, köszi!

    ReplyDelete
  12. Ja, amúgy a gépi kenyérnek van egy nagy hibája: nagyon tömör.
    65 dkg lisztból készült, ami dupla ekkora lenne ha boltban venném. Szóval egy szelet bőőőőven elég belőle, vagy másnap is pukkancsként ülök a számítógép előtt :D

    ReplyDelete
  13. Az nem lehet, hogy ha pl. fele ennyi adagból csinálnád a kenyeret, akkor nem lenne olyan tömör? Arra gondolok, hogy a tészta szinte teljesen kitölti a kenyérsütő bödönt, miután megkelt, és lehet, hogy nagyobb térfogatúra is meg tudna kelni, ha lenne elég helye. De nem értek hozzá, szóval könnyen lehet, hogy tévedek. :-)

    ReplyDelete
  14. Igazából nem kel meg olyan magasra így sem.
    Deee, én is gondolkodtam már ezen, csak nem ismerem a jó arányokat és nem merek kisérletezni.

    ReplyDelete
  15. Akkor lehet, hogy alapvetően az a baj, hogy túl kicsi a kiterjedése oldalirányba a kenyérsütő bödönnek. Mert az lehet, hogy magasabbra nem kel a tészta, de simán előfordulhat, hogy oldalra még bőven terjeszkedne kelés közben. Ugyanis a felfelé kelésnél még a gravitációs erőt is le kell győznie, ami jóval nehezebb, mint kényelmesen szétfolyni pl. egy fadeszkán. :-)

    ReplyDelete

Szia,
Itt hagyhatsz nekem üzenetet, dicséretet, leszúrást, szeretgethetsz virtuálisan, utálhatsz is :D
boci