A quiche olyan dolog, amit mostanában sok helyen láttam, de én még sosem csináltam - így utólag azt kell hogy mondjam nem véletlenül :D
A tésztája nagyon egyszerű, kb gyúrd össze az alapanyagokat, tedd hűtőbe, majd nyújtsd ki és tedd a formába, oszt annyi... majd mindenféle zöldséget, húst stb halmozunk a tésztára és tejszínes szósszal öntjük nyakon. Az én variációm jó sok póréhagyma és egy cukkini volt. És az egész tetejére került a sajt. Íme:
A töltelék a sajttal isteni volt, nagyon gyorsan elfogyott. A tészta viszont kidobásra került, ez nekem nem jön be, bloah....
Így quichet köszönjük szépen többet nem kérünk, kecskesajtot viszont igen, bármekkora mennyiségben :))))
Szép lett, kár hogy nem ízlett a tésztája. A quiche nekem is szerepel a to-do listámon, egyszer majd csak sorra kerül.
ReplyDeleteA sajt mennyiségét tekintve pedig már mi is rájöttünk, hogy nagy hiba volt csak egy karika sajtot hozni, igazán hozhattunk volna sokkal többet. No mindegy, majd legközelebb, ha arra járunk. :)
Igen, tudod az a leveles tésztaféle... azért még egyszer kipróbálom egy amerikai recept alapján, ott elősütötték egy kicsit a tésztát és csak utána borították bele a tölteléket. Bár a tészta fajtáján ez nem fog segíteni :D
ReplyDeleteÉn azért megkóstoltam volna :)
ReplyDelete